施工事例
株式会社セイブ
2013.04.20
来客用玄関カウンター上部ルーバー取付施工
| 件名 | 株式会社セイブ新築工事 |
|---|---|
| 発注者 | 株式会社 セイブ http://k-seibu.com/ 代表取締役 田中 憲治 |
| 業務履行県名 | 福岡県 久留米市 |
| 施工期間 | 平成24年11月5日～平成25年4月20日 |
| 規模 | 4,352.32㎡ |
| 構造 | 鉄骨造 2階建 (耐火建築物) |
| 建築概要 | 当工場では、1日1万食の弁当や給食が作られます。安心な食事を提供するには、安全が担保されていなければなりません。食中毒が起こる原因としては「交差感染」が多く見られます。 HACCPではこの交差感染が起こらないような工場の造りになっています。それは人の流れ・物の流れが一方通行であることが大切あり、一般ゾーン→準クリーンゾーン→クリーンゾーンという流れの仕組みになっています。 |